Za nami drugi dzień Europejskiego Kongresu Gospodarczego. 

Zenon Daniłowski, prezes zarządu Makarony Polskie SA mówił podczas debaty „Bezpieczeństwo żywności”, że Polska jest niemal samowystarczalna jeśli chodzi o produkcję żywności.

– Ostatnia sytuacja związana ze zbożem z Ukrainy pokazała, że Polska musi rozwijać eksport do różnych krajów. Sami nie jesteśmy w stanie zjeść wszystkiego, co produkujemy. Należy mądrze przeprowadzić integrację z Ukrainą i zrozumieć że Ukraina to wielki rynek zbytu, a jeśli mamy przetwarzać produkty ukraińskie to rząd musi to rozsądnie zorganizować – dodał Zenon Daniłowski, podczas debaty.

Uczestnicy debaty starali się odpowiedzieć na pytanie – jak zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe w obecnych realiach makroekonomicznych i geopolitycznych? W sytuacji, w której czynnikami decydującymi o poziomie bezpieczeństwa zaopatrzenia w żywność w skali globalnej są: wojna, kryzys klimatyczny, czy problemy demograficzne, a trudności z dystrybucją żywności wzmagają łańcuchy dostaw zachwiane już w okresie pandemii.