W budżetach rodzinnych przeznaczamy na jedzenie ponad 20 proc. A wydaje mi się, że pod koniec roku ten udział będzie o wiele wyższy - przewiduje Zenon Daniłowski, prezes Makarony Polskie SA w rozmowie z www.portalspożywczy.pl. To wynik kumulacji w jednym czasie rosnących cen, inflacji, gospodarki podnoszącej się ciągle jeszcze po lockdownie oraz wojny w Ukrainie. Sytuacja na rynku żywności jest trudna i może być jeszcze gorsza ostrzega prezes Makarony Polskie SA. Jakie są rozwiązania? Po pierwsze zacznijmy szanować żywność i kupować jej tyle ile nam potrzeba, jest za droga, żeby ją marnować. Drugim rozwiązaniem, żeby żywności starczyło dla większej liczby populacji, jest zastępowanie białka zwierzęcego produktami roślinnymi, np. makaronami warzywnymi Novell, które wykonane są w 100% z ciecierzycy, zielonego groszku albo soczewicy.
